victoria campos


Últimas de victoria campos

destemperados

6 perguntas para o diretor-presidente do Galeto Di Paolo

Paulo Geremia comanda o Galeto Di Paolo, restaurante típico italiano que nasceu na serra gaúcha e ganhou o Brasil. Hoje, já são oito unidades espalhadas pelo país.

Destemperados -
image

destemperados

Claude Troisgros: de pai para filho e para o mundo

Já que no domingo é Dia dos Pais, nada mais justo do que trazer uma história que tem tudo a ver com a data. Conversamos com Claude Troisgros, pertencente à terceira geração de uma família que simboliz...

Destemperados -
image

destemperados

Quiz: descubra onde levar o seu pai para comemorar o Dia dos Pais

Faça o nosso teste e, de acordo com a personalidade do seu pai, veja uma lista de sugestões de lugares para você comemorar o Dia dos Pais com ele.

Destemperados -
image

destemperados

6 perguntas para a proprietária do Valkíria Café

Karine Camejo é barista, empreendedora e proprietária do Valkiria Café, estabelecimento que trabalha o conceito de “takeaway” (ou bebida para levar). Atualmente, há três operações em Porto Alegre, sen...

Destemperados -
image

para relembrar

Conheça os restaurantes mais antigos de Porto Alegre

Os restaurantes mais antigos da cidade fizeram frente para muitos outros estabelecimentos, ditaram tendências e foram os precursores do cenário gastronômico da Capital. Conheça alguns deles que unem e...

Destemperados -
image

destemperados

10 perguntas para os proprietários do Ratskeller Baumbach

O casal, Vera e Orlando Baumbach, fundou o Ratskeller Baumbach, restaurante de culinária alemã, em 1967 e até hoje estão no comando do negócio ao lado da família. 

Destemperados -
image

destemperados

Restaurantes com pratos alemães e italianos em Porto Alegre

Reunimos nove restaurantes em Porto Alegre que oferecem cardápios com pratos alemães e italianos.

Destemperados -
image

destemperados

8 perguntas para o senegalês Abdoulaye Fall

O Senegalês de 30 anos, Abdoulaye Fall, veio para o Brasil em 2014 e atuou como garçom em alguns lugares e, hoje, é gerente do A Massa, restaurante do Moinhos de Vento, que prova que não existem barre...

Destemperados -
image

destemperados

9 perguntas para o chef do restaurante Quintanilha

Ao lado dos sócios Tayroni Gomes Lirio e Dionete Parise Falk, Edevaldo Nunes comanda a cozinha do restaurante Quintanilha, que mantém duas unidades na Capital e uma em Gramado. As unidades são reconhe...

Destemperados -
image

destemperados

9 perguntas para a proprietária do Liz Pâtisserie Français

Uma parisiense que largou a Europa, em 2013, para abrir o seu negócio. À frente da Liz Pâtisserie Français, ela elabora doces feitos a partir de ingredientes orgânicos que respeitam a natureza e o equ...

Destemperados -
image

destemperados

8 perguntas para o responsável pela Granja Cichelero

Engenheiro de alimentos, Daniel Cichelero está à frente da Granja Cichelero, uma empresa familiar de Carlos Barbosa que há mais de cem anos produz leite e desde 2000 atua na fabricação de queijos. Atu...

Destemperados -
image

destemperados

O zagueiro virou chef: a história de Altemir Pessali

Pai, marido, empreendedor, da colônia, ex-jogador de futebol. Conheça a história de vida de Altemir Pessali, chef de cozinha conceituado no Estado e o nome por trás de três restaurantes em Garibaldi e...

Destemperados -
image

destemperados

7 perguntas para o sócio da Nonno Mio, cantina de Gramado

Felipe Andreis, sócio da Nonno Mio, tradicional cantina de Gramado, conta sobre como enxerga o mercado gastronômico. Junto do tio, Pedro Andreis, ele segue à risca o que os avós começaram, há mais de ...

Destemperados -
image

destemperados

Acessórios para quem gosta de beber vinho

Poucas coisas podem ser tão memoráveis quanto ter um dia daqueles no trabalho, chegar em casa, tirar os calçados, largar o casaco, ir na cozinha, escolher um vinho e… Não conseguir abrí-lo. Ou pingar ...

Destemperados -
image

destemperados

7 perguntas para a CEO da Vinícola Bueno Wines

Conversamos com a Letícia Galvão Bueno, CEO da Bueno Wines, vinícola pertencente ao narrador e comentarista esportivo Galvão Bueno. A empresa tem vinhedos próprios no Rio Grande do Sul e na Itália. Re...

Destemperados -
image

destemperados

Yakisoba com carne de porco: receita em 30 minutos

Nós somos fãs da gastronomia asiática. Seguidamente nos inspiramos na culinária do continente para reproduzir receitas ou para incrementar criações. Desta vez, junto dos parceiros da Dália Alimentos, ...

Destemperados -
image

destemperados

Receita de Naked Cake com frutas vermelhas

O naked cake foi uma daquelas febres que chegaram para ficar. Desde 2014, esse estilo de bolo, traduzido livremente para “bolo pelado”, conquistou o nosso paladar e os nossos olhos – afinal, o que ele...

Destemperados -
image

destemperados

10 perguntas para Palmirinha

A quituteira de mão cheia dispensa apresentações. Para este Dia das Mães, Palmirinha é a nossa entrevistada especial. A apresentadora nos contou como aprendeu a cozinhar e o que a inspirou durant...

Destemperados -
image

destemperados

Campanha: novo rótulo da Vinícola Salton

Tem novidade na área!

Destemperados -
image

destemperados

Casa da Velha Bruxa faz temporada em Porto Alegre

Não estranhe se você ver alguém diferente em Porto Alegre. Estamos loucos? Não! É que a bruxinha ruiva desceu a Serra e trouxe a Casa da Velha Bruxa para a Capital. Sua sede? A Casa Destemperados!

Destemperados -
image
Exibir mais