Novo Hamburgo está cheio de restaurantes, hamburguerias, mercadinhos, padarias e docerias legais. É de aproveitar do café da manhã ao jantar. Por isso, selecionamos oito lugares que você precisa conhecer na cidade.
SOUL REBEL BURGER'S
A Soul Rebel Burger's, assim com o nome já diz, nasceu da rebeldia de querer fazer um autêntico hambúrguer assado na hora. Por lá, o cardápio é todo inspirado em rebeldes, ícones da história mundial, assim como a decoração, que contempla quadros com ilutrações dessas pessoas. No primeiro andar fica um balcão onde você pode ver de pertinho o preparo dos lanches. Já o segundo andar é um pouco maior com várias mesas espalhadas. São diversas opções deliciosas de hambúrgueres, mas nossa dica é o Mandela: 170g de carne de costela, molho especial, mix de folhas verdes, cebola caramelada, gorgonzola e alho-poró no pão integral. Para completar, o burguer acompanha uma porção de batatas rústicas bem temperadas, crocantes e sequinhas. Para quem for de carro, a casa tem um estacionamento exclusivo para facilitar nossa vida.
Rua Tamandaré, 141 - Boa Vista
Fone: (51) 3781-3818
www.facebook.com/soulrebelburgers
TOAST RESTO BAR
O Toast funciona com um menu à la carte de noite e um buffet executivo ao meio-dia. O ambiente é bem moderno e aconchegante. No primeiro andar você encontra mesas e um sofá confortável, perfeito para um encontro com os amigos. O bar fica no salão principal da casa, onde você pode ver o preparo dos drinks de pertinho. O cardápio oferece diversas opções, como pizzas italianas e outros pratos internacionais. Comece pelas Mozzarella Sticks bem crocantes e acompanhadas de molho barbecue, se combinadas com uma tradicional caipirinha de limão, ficam melhores ainda. Para o prato principal, nossa dica é o Tornetor 5th
Avenue, um filé mignon em crosta de pankô e ervas acompanhado de aligot três queijos, manteiga noisette e chips de mandioquinha. Finalize com o Brooklyn Chessecake Toast, uma cheesecake de Nutella com ganache de chocolate.
Rua Almirante Barroso, 11 - Centro
Fone: (51) 3035-6260
www.facebook.com/toastrestobar
MANDINHO BURGER
Com mais de 40 anos de tradição com carnes do famoso Bar do Mandãoo, surgiu no ano passado, em Novo Hamburgo, o Mandinho Burger, uma hamburgueria com fama de ter uma comida bem caseira e com gostinho de churrasco. O lugar não é muito grande, é bem simples e sem frescuras, do tipo que faz a gente se sentir em casa. Uma prova disso é que por lá não tem comanda, você mesmo pega a bebida na geladeira
e no final informa quantas consumiu. O pedido é feito na mesma bancada onde são preparados os hambúrgueres, e o cheirinho que sai da churrasqueira é irresistível. Eles contam com três opções de lanches, que vão variar na quantiade de carne (180g, 300g e duplo), mas todos levam o hambúrguer feito na brasa, maionese verde caseira, molho barbecue, bacon, queijo cheddas e mussarela, cebola roxa, picles e alface americana no pão cervejinha.
Rua Engenheiro Jorge Schury, 1560 - São José
Fone: (51) 9797-3107
www.facebook.com/mandinhoburger
VANILLA & LOURO
Se estiver com vontade de viajar a Paris sem sair do lugar, vá no Vanilla & Louro, uma pâtisserie e boulangerie que não perde nada para as originais francesas. O lugar não é muito grande, mas é lindo, cheio de detalhes, que por alguns momentos, nos levam para a França. Um deck na rua também é uma ótima opção para os dias lindos. O cardápio faz parte da decoração e está escrito na parede, pães com fornadas
diárias e outros por encomenda estão disponíveis, são todos com fermentação natural. Nossa dica é apostar no sanduíche de presunto parma na tradicional baguete, com queijo brie, agrião e pepino em conserva. Outra opção é o bagel de salmão defumado com pepino japonês, cream cheese e funcho. Para a sobremesa, nada com a Tarte Rosier, uma torta de morangos com crème patissière, favas de baunilha, crocante de castanha e pistaches. Os macarons também fazem sucesso por lá, são vários sabores que variam com as estações do ano, provamos e adoramos o de coco, limão verde, fraboesa e maracujá.
Rua João Antonio da Silveira, 466 - Centro
Fone: (51) 3593-7476
www.facebook.com/vanillaelouro
SFIATO PIZZA & ESPERIENZA
Essa dica é para quem não dispensa uma pizza bem tradizionali. Localizada no finalzinho da Avenida Maurício Cardoso, a Sfiato oferece a típica massa italiana. O lugar é bem pequeninho e tem a opção de comer no balcão enquanto acompanha o preparo das redondas. Por lá, o processo de fermentação da massa leva no mínino 24 horas, isso tudo para ela ficar bem crocante. Os sabores são variados, mas os clássicos, como calabresa, marguerita e pepperoni estão por lá. O sucesso fica por conta do molho de tomate incrivelmente delicioso! São duas opções de tamanho, a grande, com 35cm, e a média, com 30cm. Se ainda sobrar espaço para a sobremesa, não saia de lá sem provar a pizza doce. Adoramos a de ganache preto com
amêndoas e nozes.
Av. Maurício Cardoso, 2116 - Centro
Fone: (51) 3065-2008
www.sfiato.com.br
PANCETTA
Inspirado nos mercadinhos italianos, o Pancetta tem objetivo de proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada através de uma incrível seleção de produtos. O ambiente é bem amplo, bonito e organizado, com mesas para quem quiser degustar no local e prateleiras recheadas de produtos de alta qualidade - entre eles condimentos, molhos, massas, carnes, queijos, presuntos, salames, pães e vinhos. Um hortifruti também oferece opções de frutas e legumes fresquinhos. Se o dia estiver bonito, aproveite o espaço ao ar livre no deck para um almoço, lanche rápido ou, até mesmo, um happy hour. No cardápio estão opções de sanduíches e tábua de frios. Indicamos o Sanduíche Pastrami com queijo francês emmental, pepino japonês, alface babay, requeijão, pastrami e azeite de oliva no pão australiano. Para acompanhar, um Aperol Spritz bem resfrescante.
Av. Doutor Maurício Cardoso, 1300 - Centro (Loja 3)
Fone: (51) 3036-1414
www.facebook.com/pancettagourmet
TCHOO CHURROS
O Tchoo é o lugar perfeito para quem ama churros. Ele fica em um espaço bem aconchegante, com mesas e um balcão na parte de dentro, e um deck na área externa. Além dos tradicionais churros com açúcar, canela e recheio de doce de leite, eles também têm opções de churros gourmet, espanhol e salgado. Interessante, né? Todos são bem temperadinhos, crocantes e sequinhos. A massa é fresquinha e preparada na hora. Atenção para a decoração inteira inspirada na turma do Chaves. Nossa dica é iniciar pelos 25 palitinhos feitos com massa de churros salgada temperada com ervas finas e acompanha de três molhos, o cheddar, barbecue e picante. Depois se jogue no doce e peça o combo com 4 churrinhos pequenos, o recheado e coberto por brigadeiro com topping de Stikadinho faz muito sucesso por lá.
Rua Guia Lopes, 4789 - Rondônia
Fone: (51) 9369-5667
www.tchoochurros.com.br
HAI SUSHI LOUNGE BAR
Se você estiver por Novo Hamburgo e bater a vontade de comida japonesa, não pense duas vezes e se jogue na sequência do Hai. Ele é bem localizado e conta com um ambiente aconchegante, além de um deck para beber ou beliscar algo enquanto aguarda uma mesa. Comece pelo tradicional sunomono, a saladinha de pepino japonês, kani, cenoura e gergelim. O menu tem várias opções de sushis e sashimis e até de pratos quentes para quem quiser apostar em outros sabores. Nossa dica é a sequência degustação, por isso prepare-se para o festival de comida. Sashimis variados, de atum e peixe branco, hots quentinhos, crocantes e temperados com cebolinha e ussukuri, o peixe branco ao molho ponzu com tomate-cereja, cebola roxa e folhas de alface, são apenas algumas das opções que eles servem por lá.
Rua Gomes Portinho, 730 - Centro
Fone: (51)3593-5757
www.haisushiloungebar.com.br
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