Nunca havia frequentado nenhum restaurante em que carne fosse ingrediente proibido! Minha irmã, que é vegetariana, me indicou que eu conhecesse o Vê - Empório e Restaurante, que fica no bairro Petrópolis em Porto Alegre. O Vê abre apenas para almoço e oferece buffet vegano, ou seja, não possui nada que seja de origem animal, incluindo leite, derivados do leite, ovos e mel. Um sábado de sol foi o dia perfeito para esse almoço diferente.
O empório fica bem na entrada, oferecendo muitas opções de comidinhas, praticamente todas sem glúten e sem lactose! Por lá, encontramos também livros que abordam o estilo de vida vegano. Na saída passamos pelo empório também, assim dá tempo de voltar para olhar tudo com mais calma, depois do almoço.
Também na entrada, já notamos que o ambiente é bem alegre pela mistura de cores e o quadro negro gigante, onde fica anotado o cardápio do dia, entre outros recados.
Quase todas as paredes possuem frases que ajudam a explicar um pouco mais sobre tal estilo de vida. Eu adorei aprender mais sobre esse mundo veggie!
O restaurante conta com almoço todos os dias da semana, incluindo sábados e domingos, sempre com buffet. Achei tudo bem organizado e muito limpo. Há várias opções de sucos para acompanhar a refeição.
O ambiente me passou bastante tranquilidade e tem algo que gosto muito, que são janelas, o que permite a iluminação pela luz do sol.
Aos que preferem, o lugar também oferece mesas nas rua! Ótimas para quem gosta de sentar e comer ao ar livre.
Sobre o buffet: achei tudo bem criativo e comecei a gostar bastante dessa história toda. Pois é, sou intolerante à lactose, então não fiquei preocupada na hora de me servir. Encontramos, ao invés de carnes, opções como bolinhos de trigo e strogonoff de proteína de soja, além de verduras, massa e risoto. Opção é o que não falta. Lembrando que o cardápio muda todos os dias.
E quem disse que veganos não podem se esbaldar na feijoada? O tofú é a opção escolhida como substituto da carne.
Resolvi experimentar o strogonoff, bolinho de trigo, massa orgânica e verduras. O strogonoff me conquistou bastante, até esqueci que não estava comendo carne. Valeu a pena se servir de mais strogo depois! O namorado optou por bastante salada e grãos.
As sobremesas são incluídas no buffet e também são bem criativas, com opções como o cheesecake de tofú, sagú de chia e mousse de banana ou manga.
Saí do Vê mais leve e feliz, admirando e conhecendo um pouco mais sobre esse universo vegano, com a ideia de que é possível, sim, reduzir a quantidade de carnes nas refeições de vez em quando!
O buffet ficou, por pessoa, R$ 24,90. Aos domingos, o valor é de R$ 26,90 e durante a semana R$ 19,90. Não inclui as bebidas este valor.
Vê - Empório e Restaurante Vegano
Av. Lageado, 1265 - Petrópolis
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3022-4942
Aceita todos os cartões.
www.facebook.com/verestaurante
* Conteúdo produzido por Rafaela Frare
