Projeto Sabor: saudável e com muito sabor!

O Projeto Sabor é um restaurante que preza por ingredientes sempre frescos, segue a linha fit e light, mas tem um cardápio super variado com opções para todos os gostos. Somente a la carte, mas com preços bem honestos, é aquele restaurante coringa ao qual você pode recorrer em qualquer horário: no meio da tarde para aquele almoço atrasado, para uma refeição casual às dez da noite, ou para um papo descontraído a qualquer hora do dia, mesmo nos fins de semana. Eu fui com alguns amigos na segunda à noite!
O restaurante é bem descontraído e atende um público que inclui famílias, amigos e sempre vêm grupos que acabaram de praticar esportes. O cardápio tem várias opções em que você mesmo escolhe os ingredientes para montar seu pedido. Sanduíche, omelete, suco: você escolhe e monta o que vem dentro! E pra quem prefere, existem também opções vegetarianas para quase todos os ítens.
Mesmo com essa complexidade na motagem dos pedidos, o atendimento é sempre atencioso e ágil. Os pedidos costumam demorar de 10 a 15 minutos, podendo levar um pouco mais de tempo se o restaurante estiver muito cheio. Bom... vamos ao que interessa!! A Marina pediu meio sanduíche de frango, creamcheese, molho gorgonzola, tomate seco e alface, no pão australiano.
Para mostrar pra vocês o exemplo das porções, eu pedi um sanduíche inteiro de filet com queijos provolone e cheddar, molho barbecue, cebola caramelada, alface e tomates secos no pão australiano. Nem tinha como eu comer tudo, mas levei pra casa a metade para comer outro dia!
O José não queria nada light e optou pelo petisco mais tradicional de todos: fritas! E elas estavam muito crocantes e pouco oleosas. Deliciosas!
A Ana optou pelo açaí, que é excelente, super cremoso e saboroso! Como os outros ítens do cardápio, você também pode escolher vários acompanhamentos. Ela escolheu calda de morango. Granola e banana são acompanhamentos já inclusos no açaí.
O cardápio lá também oferece pratos, sucos e saladas muito gostosos, mas ninguém optou por eles à noite. Tudo o que eu já comi lá tem tempero leve e você sempre sente o gosto dos ingredientes frescos: uma delícia! A minha conta ficou em R$42 com uma água. O restaurante também tem outra unidade no bairro São Bento.