Que Santa Cruz do Sul, no interior do Rio Grande do Sul, é uma cidade de colonização alemã, muita gente sabe. Agora, se um turista desavisado vier pra cá querendo se fartar com a comida germânica, talvez vá se decepcionar. O fato é que apenas alguns poucos restaurantes servem um ou outro prato especializado na culinária da Alemanha. Mas a frustação pode ser superada, basta pegar o carro e ir até uma localidade chamada Rio Pardinho, um distrito que fica na estrada entre Santa Cruz e o pequeno município de Sinimbu.
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