No inverno o Circuito das Águas Paulista está sempre movimentado, cheio de turistas querendo curtir o inverno. É claro que comer e beber tem que estar na programação, e o Bar da Fonte em Monte Alegre do Sul é um ótimo lugar para visitar.
O ambiente interno é pequeno e tem poucas mesas, mas muito bem decorado.
Do lado de fora as plantas trazem graça ao lugar, que tem iluminação baixa e aconchegante. E não precisa se preocupar com o frio, existem aquecedores espalhados pelo ambiente.
Tem também um espaço super charmoso para apreciar o jardim.
No mesmo espaço do restaurante existem um atelier e um alambique. Como fui um pouco tarde já estavam fechados, mas vale a pena dar uma voltinha e conferir as peças em cerâmica e as cachaças.
Uma noite fria pede um bom vinho, e escolhemos a opção de jarra do cardápio, um cabernet sauvignon da Casa Valduga. Falando em cardápio, ele é um fofura, todo forrado em tecidos estampados.
Para começar, dadinhos de tapioca e queijo coalho com molho de mel e cachaça. Estavam deliciosos! Por fora eles são bem crocantes e por dentro são macios. A combinação do queijo coalho com o mel do molho fica maravilhosa!
Não consigo ver risoto no cardápio e não pedir. Um bom risoto está entre minhas comidas preferidas! O risoto de limão siciliano estava com um sabor bem suave, perfeito para acompanhar o carré suíno com chutney de manga.
Adorei essa crostinha de mostarda sobre o filé mignon. Combinou muito bem com o risoto de cogumelos, que também estava maravilhoso!
O mesmo filé mignon veio também com o penne ao molho bechamel, e com muito queijo ralado! A combinação também ficou ótima!
Essa experiência deliciosa em uma noite fria ficou em torno de R$ 80 por pessoa.
Bar da Fonte
Rua Joaquim de Oliveira, 116 – Centro
Monte Alegre do Sul/SP
Fone: (19) 3899-2204
Aceita os principais cartões
* Conteúdo produzido por Tatiane Ribeiro
