Fim de expediente, nada melhor do que tomar uma boa breja pra dar aquela relaxada depois de um dia difícil não é mesmo? E aqui no Empório Soares & Souza a cerveja é boa meeeesmo!!!
A casa antigamente era apenas loja de cervejas especiais. Uma das mais bacanas, diga-se de passagem. Com uma das melhores e mais variada seleções da cidade. Eu e meus confrades já somos fregueses há muito tempo.
Mas desde que abriu sua loja da asa sul, é também um bar cheio de estilo e um dos meus lugares favoritos. O happy hour aqui, assim como as cervejas, é especial.
É o tipo do bar que, se você não tiver companhia, dá pra ir sozinho. Aliás, os bebedores solitários são bem comuns. É só sentar no balcão e bater um papo com a galera gente boa do bar e pronto, você não está só.
Então vamos abrir os trabalhos com um dos chopps oferecidos pela casa. O Way Double APA é pra quem gosta do tal do lúpulo.
Vê como é bonito esse chopp!! A cor, a turbidez e a espuma. O estilo APA (American Pale Ale) é pra quem gosta de cerveja amarga. Imagina então quão amarga pode ser uma Double APA.
E como a gente não ia parar nesse chopp, é melhor dá uma forrada no estômago. Aqui então vai um combinado dos petiscos da casa.
E como eu disse, não é só de um chopp que o homem vive. Mas vamos com calma. A König Pilsener é uma cerveja alemã bem levezinha. Boa pra tomar no calor.
E uma seleção de cerveja que se preze tem que ter uma Belga no meio. Na nossa seleção, escalamos a Gouden Carolus Ambrio. E aqui a gente já deixou a parcimônia de lado. Estamos falando de uma cerveja com 8% de álcool. Super encorpada e com um sabor levemente adocicado.
E pra finalizar, vamos valorizar o produto nacional. E aqui a gente chutou o pau da barraca mesmo. A Tupiniquim Monjolo Imperial Porter bate na casa dos 10,5% de álcool. E que cerveja!!! Sempre achei meio frescura quando alguém diz que a cerveja “remete a chocolate” ou qualquer outra coisa do gênero, mas essa aqui tem um sabor de chocolate muito na cara. Não dá pra não notar. Nem precisa ser entendido. Inusitada e espetacular.
E depois dessa, já beeeeeem relaxados, uma conta de 180 pra dois camaradas dividirem foi o que restou.
Empório Soares & Souza
CLS 403, Bloco D, Loja 28
Brasília/DF
Fone: (61) 3532-6702
* Conteúdo produzido por Danilo Pupe
