Expresso, pingado, americano, carioca, duplo. Ele possui muitos nomes, mas sua raiz é uma paixão nacional. O café faz parte do dia a dia dos brasileiros, seja no início da manhã, ou até mesmo no intervalo de alguma refeição. O grão tem origem no continente africano e chegou ao Brasil no século XVIII. Com o passar dos anos, a bebida pura se tornou ingrediente protagonista da mesa das famílias e começou a compor diversas sobremesas. E existem até pessoas que decidiram transformar essa paixão em trabalho, como é o caso do Marcelo Zucchi, barista que teve a sua relação com a bebida mais próxima com o passar do tempo.
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