Em agosto, a Rota Gastronômica Santander Destemperados desembarca em uma das cidades turísticas mais amadas do país: Canela. Com a parceria do Santander, o projeto foi pensado e reformulado em função do cenário em que vivemos. Além de dar excelentes dicas e sugestões a todo mundo que curte uma boa gastronomia, temos como compromisso principal dar suporte ao comércio local. Afinal, acreditamos que comer e beber bem também é apoiar quem sempre esteve presente nos nossos melhores momentos: os restaurantes.
O banco da gastronomia tem o propósito de fazer com que pessoas e negócios prosperem e, desta forma, a Rota é uma forma de impulsionar a retomada econômica do setor. Já passamos por Porto Alegre e, agora, chegamos ao reduto gastronômico que é Canela, cidade repleta de boas opções para se deliciar, desde o farto café da manhã até o jantar romântico a dois.
Se você pedir a refeição em casa ou for a algum dos restaurantes, e pagar a conta com o cartão Santander, ganhará um brinde exclusivo: um porta-copos e corta-gotas com ilustrações de artistas locais de cada cidade participante do projeto. Em Canela, a responsável pela arte é a Rosa Helena de Carvalho Teixeira (@lanarosastudio), artista plástica que trabalha na Serra com aquarelas, esculturas, pinturas acrílicas e desenho em paredes.
CONFIRA 6 RESTAURANTES QUE ESTÃO PARTICIPANDO DA ROTA GASTRONÔMICA SANTANDER DESTEMPERADOS
CONTAINNER BISTROT
Próximo à Catedral de Pedra, o restaurante divide um espaço supercharmoso com a loja de decoração Mãos do Mundo. O cardápio é diversificado em suas opções de almoço, jantar ou até de café. O lugar é moderno, com clima descontraído e rústico de galpão. Se o dia estiver bonito, aproveite para sentar nas mesinhas da rua. Se você é fã de uma boa cerveja harmonize uma das opções do cardápio com o risoto de linguiça e cerveja Weizenbock, bem temperados e picante.
Av. Borges de Medeiros, 580, no Centro
Fone: (54) 3282-7772
@containnerbistrot
CASA FRANCESA
A boulangerie, comandada pelo francês Frédéric Onraet, além de oferecer incríveis pães, é também uma delicatessen, que vende produtos importados para quem curte cozinhar. É um ótimo lugar tanto para dar uma passada e garantir o café da manhã, quanto para sentar e tomar um espresso acompanhado de alguma das delícias, como o clássico sanduíche francês croque-madame.
Av. José Luiz Correa Pinto, 299, sala 4, no bairro São José
Fone: (54) 3282-8569
Delivery pelo WhatsApp (54) 99601-1517
@casafrancesa_
LA ESTACIÓN
A casa, localizada na Estação Campos de Canella, é especializada em cortes nobres de carnes feitos na parrilla. Por lá, a experiência toda gira em torno no assado de qualidade em um ambiente aconchegante. Nas mesas do segundo andar, você pode ficar acompanhando o seu pedido sendo preparado na parrilla. As carnes já acompanham maionese de batata, salada de folhas verdes e a farofinha da casa, mas você pode escolher outros acompanhamentos no cardápio, como pão de alho, legumes e queijo coalho.
Na Estação Campos de Canella (Largo Benito Urbani, 77), no Centro
Fone: (54) 99669-2867
@laestacioncarnespremium
CANNELÉ BISTROT
Para os amantes da cozinha europeia, o Cannelé é um excelente programa. Com poucas mesas, é um típico bistrô francês. A casa preza pelo cardápio enxuto, combinando pratos clássicos com algumas criações do chef Leonardo Salomoni, que tem formação e experiência na culinária francesa. Adoramos a caldeirada de peixes e frutos do mar, inspirada na bouillabaisse, com mexilhões, lula, camarão e polvo, servida com pãezinhos.
Avenida Danton Correa da Silva, 307, no Centro
Fone: (54) 3278-1499
@cannelebistrot
MAGNOLIA
Localizado em um casarão da década de 1950, o Magnólia surpreende pela beleza e charme desde a chegada. A proposta é fazer uma viagem no tempo através da decoração e dos mínimos detalhes. Objetos antigos, como louças, lustres e móveis dão um tom vintage e ao mesmo tempo sofisticado ao lugar. O cardápio muda toda a semana, então vale ficar de olho no Instagram do local. Mas temos certeza que não importa o que estiver no menu, você será muito bem servido.
Rua Dona Carlinda, 255, no Centro
Fone: (54) 3278-0102
@magnoliacanela
CERVEJARIA FAROL
Aos fãs de uma boa cerveja, aqui é possível beber direto da fonte. Na Cervejaria Farol, há uma parte destinada ao bar, onde o público pode degustar seis estilos diferentes produzidos na casa, uma área para quem quiser degustar os excelentes pratos do restaurante, ou então um espaço ao ar livre. Para harmonizar com a Red Ale, aposte no Eisbein, típico prato alemão com joelho de porco acompanhado de chucrute e batatas ao vapor.
Rua Severino Inocente Zini, 150, no bairro Vila Mina
Fone: (54) 3282-7007
@cervejariafarol
