Garimpamos alguns rótulos que são lançamentos de cervejarias brasileiras e compartilhamos com você 10 novidades muito saborosas. Vem conhecer!
1. RASEN BIER CHOCOLATE STOUT
A Rasen Bier, cervejaria de Gramado, está lançando a Chocolate Stout, uma bebida comemorativa aos 40 anos da Chocolates Lugano. É uma cerveja estilo Stout, dica para harmonizar com sobremesas de chocolate, trufas e apflestrudel, além de carnes grelhadas. O teor alcoólico é de 6,8%, e ela busca equilibrar o cacau com o malte e o lúpulo da cerveja. O novo rótulo pode ser encontrado nas lojas Lugano, em Gramado, ou na loja virtual da Rasen Bier.
2. WEE HEAVY
A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, e a Irmãos Ferraro, de Porto Alegre, se uniram para o lançamento da Wee Heavy, uma Strog Scoth Ale voltada ao público que aprecia cerveja matalda. Com origem na Escócia, esse estilo é caracterizado por ter muito malte e um blend composto por oito variedades. Por isso, ela é complexa e com graduação alcoólica alta. A Wee Heavy será comercializada em lotes limitados em bares e restaurantes selecionados da Grande Porto Alegre e da Serra Gaúcha, a partir da segunda semana de novembro, além de estar disponível nas lojas das duas cervejarias.
3. CORNUCÓPIA
A novidade da Cervejaria Babel é a Cornucópia, com trigo, centeio, aveia e pimenta-da-Jamaica. Ela foi desenvolvida com foco na harmonização gastronômica e para ser utilizada como ingrediente na culinária. Tem coloração âmbar, sabor complexo e um aroma frutado moderado, com notas cítricas e amargor médio.
4. VEIA LOCA
A Irmãos Ferraro mantém um projeto chamado Ferrarinhas, que são cervejas bem diferentes, lançadas todos os meses em garrafas de 310ml. A última novidade é a Veia LoCA, eleita a melhor English IPA do Brasil. Ela é uma cerveja forte, maturada por um ano em barril de carvalho americano. Tem personalidade marcante e 9,9% de teor alcoólico.
5. VERANO
Uma das novidades da cervejaria Wäls, de Minas Gerais, é a Verano, que será relançada ao mercado com uma garrafa de 600ml. Ela é uma Pale Ale, com 5% de teor alcoólico, muito refrescante. Com a medida certa de malte e amargor, a Verano proporciona aromas que vão do cítrico ao floral.
6. APOEMA DOUBLE IPA
A Apoema Double Ipa será lançada apenas em dezembro, mas seguirá as conhecidas tradições da MoocaBier. O nome significa, em tupi-guarani, “ampliar seus horizontes”. É uma India Pale Ale, com o dobro de lúpulo, por isso é bem mais forte do que os rótulos considerados padrões das cervejas da MoocaBier.
7. MAGNA PILS
A Cervejaria Bohemia tem dado destaque às cervejas artesanais. Pensando nisso, lançou a Magna Pils. O novo rótulo é uma homenagem à leveza dos jardins de hortênsias de Petrópolis. Com o estilo German Pils, ela é refrescante e carrega notas florais de lúpulos nobres alemães. Tem coloração dourada e o sabor do malte com o amargor do lúpulo, que resulta em uma cerveja leve. Seu teor alcoólico é de 4,8% e harmoniza muito bem com frutos mar e pizzas leves.
8. BRONX LORD
A Cervejaria Oito, em parceria com a Diefen Bier, lançou uma cerveja colaborativa chamada Bronx Lord. Ela é feita à base de malte e apresenta o estilo inglês Oatmeal Stout, mas usa uma alta carga de lúpulos americanos. O corpo é bem leve, com baixo teor alcoólico e um aroma cítrico. Ela pode ser encontrada na 4Beer, Benedito, Regional e Locals Only.
9. DRY HOPPED BERLINER WEISSE
Uma das novidades da cervejaria paranaense Way Beer é a Dry Hopped Berliner Weisse, lançada durante o Festival Brasileiro da Cerveja. Agora ela ganhará uma edição limitada engarrafada. Ela é uma sour fermentada com Lactobacilos e contém aroma cítrico e sabor refrescante.
10. BRISA CREAM ALE
Ainda sem rótulo disponível, a cervejaria Old Boys lançará no mês de dezembro uma nova bebida: a Brisa Cream Ale. Leve, suave e refrescante, é ideal para os dias quentes de verão. O Cream Ale é um estilo americano que surgiu no final do século 19, no caso deste novo rótulo, ele leva malte de cevada, trigo como ingrediente e uma técnica de lupulagem chamada de First Wort Hopping, que adiciona um amargor mais suave para a cerveja.
