The New York Times
Não discuto com pessoas que adotam uma dieta vegetariana ou vegana por motivos de saúde, religiosos, ambientais ou éticos. Mas protesto veementemente contra os proselitistas que distorcem a ciência ou o apoio à dieta aconselhada e oferecida a mais de 90 por cento de nós que optam por consumir alimentos animais, incluindo aves e carne vermelha, em quantidades razoáveis.
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