Omelete de morango
Ingredientes:
1 ovo
3 morangos
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Leite condensado a gosto
Modo de fazer:
1. Bata a clara em ponto de neve, com uma pitada de sal.
2. Misture a gema com a metade do açúcar e mexa bem.
3. Misture delicadamente a clara e a gema.
4. Unte bem a omeleteira dos dois lados e despeje o omelete. Também pode ser preparado na frigideira.
5. Cozinhe em fogo baixo com a omeleteira fechada e quando começar a dourar, vire. Quando estiver dourado dos dois lados, vire em um prato e salpique os morangos picadinhos.
6. Despeje leite condensado a gosto e polvilhe o restante do açúcar cristal. Sirva imediatamente.
