A quinua é um cereal rico em ferro e muito nutritivo, além de saboroso. Quem está em busca de uma alimentação saudável pode conferir a receita da salada de quinua que ganha um toque de acidez com a presença de morangos.
SALADA DE QUINUA
1 xícara de quinua em grão
sal marinho
1 xícara de salsinha picada
1 cenoura cozida em cubinhos
4 morangos em pedacinhos
azeite de oliva
Modo de fazer
1. Cozinhe a quinua em água com o sal marinho por cerca de 15min.
2. Deixe esfriar.
3. Junte a salsinha, a cenoura, os morangos e o azeite de oliva.
4. Misture delicadamente.
