As batatas são assadas com casca, juntamente com alho e cebola. Para intensificar ainda mais os sabores, os ingredientes recebem a força do vinagre balsâmico.
BATATAS RÚSTICAS
4 dentes de alho com casca
5 batatas grandes com casca
3 cebolas
1 colher (sopa) de tempero pronto
1/2 xícara de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de azeite
Modo de fazer:
1. Amasse os dentes de alho, mantendo a casca.
2. Corte as batatas em cubos com a casca.
3. Corte as cebolas em pétalas grandes.
4. Coloque tudo em uma assadeira e polvilhe com o tempero.
5. Junte o vinagre balsâmico e o azeite e misture bem.
6. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 25min.
7. Retire o papel-alumínio, vire as batatas e asse até dourar.
