Quando se pensa em comunidades próximas aos maiores aeroportos metropolitanos, a primeira coisa que vem à cabeça é o barulho. Entretanto, Burien, no estado de Washington, subúrbio relativamente acessível ao sul de Seattle e a oeste do aeroporto internacional da cidade, consegue evitar o problema porque as pistas felizmente estão voltadas para o leste. Agraciado com um acesso espetacular a Puget Sound, ao Monte Rainier e seu cume nevado e às trilhas arborizadas de Seahurst Park, Burien tem um centrinho altamente badalado, graças em parte à presença de filiais de casas bastante populares em Seattle.
Bakery Nouveau
Essa confeitaria eclética, agora com três endereços, está sempre na lista das melhores da Costa Oeste. E quando o proprietário, William Leaman, saiu em busca de novas instalações para sua produção de chocolates, descobriu que Burien era uma opção mais acessível que o bairro de West Seattle, onde ainda mantém a sede original. Os doces são a grande atração do estabelecimento, mas opções salgadas para a hora do almoço, como o stromboli e o croque monsieur, também são excepcionais – e você pode até ficar admirando o chocolate sendo misturado mecanicamente graças ao painel de vidro que dá um clima maravilhoso de Fantástica Fábrica ao lugar. (426 S.W. 153rd St., bakerynouveau.com)
Smarty Pants Garage
Versão maior e mais voltada para a família que o original de Seattle, esse restaurante e bar é especializado em submarinos imensos e Bloody Marys criativas acompanhadas de cerveja Rainier. É também o único bar da Grande Seattle a dar prioridade à transmissão de corridas de moto sobre qualquer outro esporte em seus telões. (626 S.W. 152nd St., smartypantsgarage.com)
Tin Theater
A principal artéria central de Burien, a 152nd Street, fica mais refinada conforme segue a oeste da Ambaum Boulevard, onde esse cinema funciona, no subsolo, desde 2003. No nível da rua, um restaurante serve clássicos norte-americanos como almôndegas e jambalaya. A seleção de filmes exibidos ali pende para os independentes, experimentais e documentários, como "Paterson" e "RBG". De quebra, você pode saborear um Manhattan bem feito, servido na poltrona mesmo, enquanto assiste ao filme. (923 S.W. 152nd St., tintheater.com)
The Electric Train Shop
Scott Law mudou sua loja de West Seattle para cá em 2011. O endereço oferece trens elétricos, carrinhos Matchbox e uma seleção impressionante de brinquedos e acessórios no tema. Com o Arquivo da Ferrovia Pacífico-Noroeste a apenas uma quadra de distância abrigando uma coleção de documentos e fotos sobre viagens férreas regionais, a Electric Train Shop ajudou Burien a ser tornar uma parada mais que atraente para os aficionados. (625 SW 152nd St., electrictrainshop.com)
Sidestreet Kitchen & Bar
Inaugurada em 2008, essa casa minúscula agrada a todos os tipos de público. Com grandes tigelas de pipoca deliciosamente aromatizada com alecrim e cheeseburger a US$5 servidos na happy hour, a casa se tornou parada obrigatória para os professores dos colégios próximos, que podem tomar uma cervejinha e bater papo com os colegas antes de seguirem para casa. (717 S.W. 148th St., sidestreetkitchen.com)
Por Mike Seely
