Visitar o Vale dos Vinhedos, na Serra, já se tornou programa quase obrigatório para turistas hospedados em Gramado, Canela e Nova Petrópolis que não abrem mão de apreciar os excelentes vinhos elaborados pelas vinícolas locais. Inspirada em ônibus turísticos das principais cidades do mundo, especialmente no tour de vinhos da Cidade do Cabo, na África do Sul, a agência de receptivo Citral Serra acaba de lançar um serviço para tornar mais relaxante o passeio dos enófilos de carteirinha.
Com saídas às sextas-feiras dos principais hotéis da Região das Hortênsias, o Circuito dos Vinhos é uma oportunidade bacana para quem quer conhecer a principal região produtora do Brasil sem se privar de degustar os excelentes vinhos e espumantes lá elaborados.
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– Até então, quem queria visitar o Vale tinha de contratar um guia particular ou locar um carro. Nesse caso, alguém tinha de ficar sem beber por estar dirigindo – conta a gerente da Citral Serra, Bruna Borges.
A partir das 8h, uma van com capacidade para até 24 pessoas começa a recolher os participantes nos hotéis e, por volta das 8h45min, se dirige ao Vale dos Vinhedos em um trajeto de aproximadamente duas horas. Tendo como ponto de referência a sede da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), na entrada do roteiro enoturístico, o veículo dá cinco voltas pelo Vale (veja na página ao lado), passando por 20 vinícolas, nove restaurantes e outras opções de comércio de produtos coloniais, artesanato e artigos em couro, além do famoso pórtico da cidade, em forma de pipa.
– Cada um pode escolher onde quer descer do ônibus e, na volta seguinte, subir novamente e descer em outro ponto – explica Bruna.
Outro diferencial é que o motorista da van também é guia turístico. Ou seja: durante todo o passeio, os turistas recebem informações sobre os locais por onde estão passando. Veja ao lado algumas paradas que ajudam a tornar o circuito mais especial.
Algumas paradas:
Itallinni Biscotteria
Instalada em uma casa de 1965 que pertenceu à família Brandelli, essa charmosa biscoiteria administrada pelas irmãs Jacinta Burille Valente e Lúcia Burille oferece biscoitos produzidos artesanalmente no porão do prédio. No total, são 17 sabores, sendo três salgados (gergelim, manjericão e parmesão) e 14 doces, que vão dos tradicionais goiabinha, limão e cacau com gotas de chocolate até uma receita que leva vinho merlot na massa e uva passa hidratada. Há ainda opções sem glúten e sem lactose. Conta Jacinta que Lúcia pegou quatro receitas da avó Liduvina, hoje com 92 anos, e fazia para dar de presente para amigos. Em 2010, decidiu-se por transformar em negócio, e foram desenvolvidas outras receitas que passaram a ser vendidas.
-Visitação e degustação diariamente, das 9h às 17h.
- Mais informações: itallinni.com.br
Vinícola Miolo
-Gigante do setor, a Miolo recebe turistas para degustações e tours guiados que contam um pouco da história da empresa desde a chegada de Giuseppe Miolo à região, em 1897, até os dias atuais, passando por todas as etapas da produção de vinhos, espumantes e sucos de uva. Diariamente, há um minicurso que envolve visitação acompanhada por um enólogo, com degustação dirigida de vinhos e espumantes, além de noções de harmonização e analise sensorial. Ao final, o participante recebe o Manual do Vinho Miolo, com dicas sobre variedades de uvas, elaboração, serviços e harmonização.
-Visitação guiada de segunda a sábado, das 9h às 16h30min. Aos domingos, das 10h30min às 15h30min.
-Mais informações: www.miolo.com.br/enoturismo
Marco Luigi
-Nesta pequena vinícola familiar, é possível conhecer um pouco do processo de elaboração de vinhos e espumantes e degustar os produtos. No passeio, há uma réplica das primeiras engarrafadeiras e da casa construída há 120 anos onde morou o patriarca que dá nome à empresa. O destaque do tour fica por conta de uma cave escavada na pedra e da chamada Adega dos Vinhos Raros, que guarda garrafas produzidas pela Marco Luigi entre 1998 e 2011, comercializadas por valores entre R$ 200 e R$ 250 cada.
-Atendimento de segundas a sábados e feriados, das 9h30min às 18h. Domingos: das 10h às 17h.
-Mais informações: marcoluigi.com.br/varejo
Vinícola Cave de Pedra
-Uma das primeiras vinícolas boutique do Brasil, está instalada em um imponente castelo de pedra construído inteiramente em basalto, que favorece a manutenção constante das temperaturas amenas, importante para amadurecimento de vinhos e espumantes. No passeio, é possível subir nas torres e participar de degustações com olhos vendados, ou seja, literalmente às cegas. O roteiro de visitação inicia no túnel do castelo enoturístico, seguindo para as caves subterrâneas e a área de amadurecimento dos vinhos em barricas de carvalho.
-Visitas diariamente (incluindo feriados), das 9h30min às 18h, e aos domingos, das 9h30min às 17h.
-Mais informações: cavedepedra.com.br/#enoturismo
Restaurante Maria Valduga
-Batizado com o nome da matriarca da Famiglia Valduga e uma das precursoras da enogastronomia no Vale dos Vinhedos, este elegante espaço é uma das opções para almoço no Circuito dos Vinhos. Mesa farta e receitas simples da culinária de influência italiana compõem o cardápio, que traz delícias como galeto e costela suína, massas artesanais preparadas no local, saladas e sobremesas como panna cotta e sagu, sem dúvida o mais pedido da casa. O serviço é apresentado numa versão slow food e tem duração mínima de uma hora e trinta minutos.
- Atende diariamente das 12h às 15h30min; À noite das 20h às 22h30min, mediante reserva.
-Mais informações: casavalduga.com.br/enoturismo/gastronomia/
Como fazer o Circuito dos Vinhedos
Quando: às sextas-feiras, entre 8h e 8h45min, uma van busca os participantes nos principais hotéis de Gramado, Canela e Nova Petrópolis. Chegada no Vale dos Vinhedos às 10h45min. As saídas do ponto de referência, na Aprovale, ocorrem às 10h45min, 12h, 14h, 15h30min e 16h30min.
Quanto: R$ 120 (baixa temporada) e R$ 140 (alta temporada, em julho e agosto) por pessoa. Não estão inclusas eventuais taxas cobradas pelas vinícolas e valores de alimentação.
Como comprar o passeio: Lojas Citral Serra Aeroporto Salgado Filho (piso desembarque) e Gramado (Av. das Hortênsias, 2.112) ou pelo site citralserra.com.br. Telefone: (54) 3286-4184
Mais informações, como as paradas e taxas de cada atração, estão no site citralserra.com.br.
* O repórter fez o roteiro a convite da Citral Serra
