TORTA DE RICOTA
Massa
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 colheres de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água
2 colheres de amido de milho
1 colher de chá de fermento
2 ovos inteiros
Recheio
4 ovos
3 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de nata
um queijo tipo ricota
geleia de morango para a cobertura
Modo de fazer:
1. Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo.
2. Liquidifique os ingredientes do recheio até formar um creme homogêneo.
3. Coloque a massa no fundo e nas laterais da forma.
4. Adicione o creme à forma e leve para o cozimento (aproximadamente 35 a 40 minutos em fogo brando).
5. Após esfriar, adicione geleia de morango sobre a torta.
