Ótima dica para o lanche do dia a dia, o bolo de milho é saboroso e fica uma delícia se acompanhado com chá ou café. A receita é prática e fácil de fazer.
BOLO DE MILHO
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de milho
1 xícara de margarina (10 colheres de sopa, aproximadamente)
1 xícara de leite
2 colheres de fermento em pó químico
Erva doce a gosto
Modo de fazer:
1. Bata os ovos com o açúcar e a margarina.
2. Acrescente o leite e, depois, as farinhas de trigo e de milho, peneiradas junto com o fermento químico.
3. Por último, adicione a erva doce.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
5. Pré-aqueça o forno e asse a 170 graus por aproximadamente 35min.
