Para quem gosta de um bom brinde, o próximo sábado (26) reserva um programa especial em Porto Alegre. No dia do aniversário de 250 anos da Capital, a partir das 17h, o Food Hall Dado Bier, no segundo piso do Bourbon Shopping Country, vai organizar o preparo de uma cerveja colaborativa em homenagem à cidade - e com um sabor bem diferente: casca de bergamota e chá de macela.
Toda a função terá a participação de um convidado especial, vindo diretamente da Sbornia: o ator, compositor e violinista Hique Gomez, eterno protagonista da peça Tangos & Tragédias. Porto-alegrense “da gema”, Hique fará um pocket show e ajudará no processo de fabricação da bebida, uma especialidade do empresário Dado Bier.
Quem estiver por lá, poderá se unir à dupla e participar das etapas da produção, como a moagem do malte, a brassagem (quando os cereais são cozidos em água quente) e o início da fermentação.
A cerveja para celebrar Porto Alegre - que, a partir de abril, estará disponível em uma das 14 torneiras do Food Hall - será do tipo Witbier, em estilo belga.
