Na semana nacional do pescado, que começa hoje, ações para estimular o consumo de peixes, moluscos e crustáceos devem movimentar as capitais do país. Isso inclui Porto Alegre, onde haverá desde desafio culinário com universitários a jantar em espaço de experiências gastronômicas. No evento, um dos fornecedores tem produção que mistura tilápias e hortaliças. A AQP Brasil, de Triunfo, na Região Metropolitana, combina aquicultura e hidroponia.