Você sabia que era obrigatório os talheres estarem em sacos plásticos nos bufês de restaurantes do Rio Grande do Sul? Pois era e segue sendo, ao menos até a publicação no Diário Oficial do Estado da portaria para retirar a obrigatoriedade, assinada nesta nesta segunda-feira (4) pela secretária Estadual da Saúde, Arita Bergmann.
A determinação é de 2010, quando o governo estabeleceu o que chamou na época de "conjunto de boas práticas" para serviços de alimentação. A alteração de agora foi provocada pelo deputado estadual Guilherme Pasin (PP), argumentando que a norma era ineficaz e causa dano ambiental pelo uso de plástico.
A coluna perguntou quantas ocorrências houve no período de vigência. A Secretaria Estadual de Saúde não passou o dado, dizendo que a fiscalização era da vigilância sanitária dos municípios e que não era aplicada multa, apenas ações educativas, que não foram detalhadas.
Colaborou Guilherme Gonçalves
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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