Com bolo de aveia e pastelão de frango, família Perottoni comemora a coroação da rainha da Festa da Uva 2019

Não é que dona Gesmari Perottoni, 55, tivesse certeza de que a mais velha das três filhas seria coroada rainha da Festa da Uva 2019. Mas por via das dúvidas, sabendo que desde os tempos de escola Maiara nunca ficou de fora do trio vencedor de nenhum dos concursos que disputou, ainda na sexta-feira preparou suas duas receitas mais célebres para o café da manhã comemorativo na casa da família, construção em madeira tão simples quanto aconchegante numa rua sem saída em Forqueta, interior de Caxias do Sul. O bolo de aveia com leite condensado e o pastelão de frango, acompanhados de pão, cuca, copa, salame, queijo e chimia foram servidos por volta das 10h deste domingo, pouco mais de três horas após terminar a festa que a comunidade preparou para receber a soberana, com risoto, vinho e cantigas italianas.