A obra de modernização do Banco de Alimentos de Caxias do Sul será inaugurada pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) no dia 4 de dezembro e o novo local, agora com 800 metros quadrados, vai qualificar processos, além de ampliar a oferta de cursos e programas de estágio. O investimento foi de cerca de R$ 830 mil, sendo R$ 500 mil de recursos federais e R$ 330 mil de municipais. O Banco de Alimentos fica junto à Ceasa Serra, na Rua Jacob Luchesi, no bairro Santa Lúcia.
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As novas instalações possuem cozinha experimental, vestiário, local para serviços administrativos, auditório e uma ampla área para recebimento e armazenamento de doações. Segundo a diretora da SMAPA, Cristina Fabian Gregoletto, a cozinha experimental vai permitir maior oferta de cursos de aproveitamento de alimentos, por exemplo:
— Com a cozinha, poderemos fazer processamento de alimentos. Agora, na safra de pêssego, ao recebermos uma grande quantidade, poderemos transformar esse alimento em geleias para poder atender às instituições. Na cozinha também poderemos oferecer as capacitações.
Cristina ainda adianta que a parceria com a universidades seguirá com para a realização de capacitações, tanto para os usuários das instituições como para as próprias cozinheiras do Banco.
— Já temos uma parceria com a Universidade de Caxias do Sul (UCS) e Faculdade da Serra Gaúcha (FSG). Temos capacitações uma vez por mês e a ideia agora é trazer esses cursos para cá, pois, além de termos o espaço que poderá ser utilizado pela comunidade, temos os alimentos — afirma a coordenadora, que ainda conta que a outra novidade serão os novos programas de estágio para estudantes.
Banco de Alimentos precisa de doações
Neste ano, em parceria com a Fundação de Assistência Social (FAS), o Banco de Alimentos distribuiu cerca de 6,7 mil cestas básicas. Além disso, atende a 99 entidades como casas lares, cozinhas comunitárias, lares de idosos, albergue, associações de recicladores e comunidades terapêuticas, entre outras.
— Tivemos muita demanda. Até o mês de agosto recebemos muitas doações e, depois disso, elas diminuíram muito. Estamos numa situação bem difícil. Até porque quando tínhamos queda nas doações, fazíamos eventos e outras ações, que agora na pandemia não podem ser realizadas. Por isso, contamos muito com o auxílio da comunidade — pede.
Em 2020, o Banco de Alimentos também foi protagonista da Campanha Caxias do Amor, lançada no início de abril pela prefeitura e Mitra Diocesana. É possível doar nos mercados e farmácias identificadas com cartaz da campanha em Caxias do Sul. Para mais informações sobre as formas de doações, os contatos são: (54) 3211-5943 ou bancodealimentos@caxias.rs.gov.br.
