A estação das flores começa nesta segunda-feira (23) e, com ela, chegam as condições climáticas ideais para o cultivo de hortaliças e outras plantas. Muitas variedades podem ser escolhidas para colorir jardins externos e ocupar as chamadas "hortas urbanas", que podem ser montadas em espaços limitados de apartamentos, em pleno centro da cidade.
Celebrando a primavera e visando fomentar a autonomia gerada pelo cultivo próprio de flores e alimentos, a Feira Ecológica de Caxias do Sul contou com uma ação especial no sábado (21). Quem esteve no local pôde acompanhar orientações para a montagem de uma composteira adequada aos espaços urbanos, demonstrada por estudantes da Escola Família Agrícola da Serra Gaúcha.
Os visitantes também receberam variedades de plantas distribuídas pelo Viveiro Piccoli, de Farroupilha, que fornece as mudas ecológicas aos agricultores da Feira Ecológica.
Instalado na comunidade de São João, 3º Distrito de Farroupilha, há mais de 25 anos, o negócio dispõe atualmente de 10 estufas, com capacidade total para 15 mil bandejas, sendo 30% da produção orgânica. Segundo o proprietário, Itacir Piccoli, a produção total, que gira em duas mil bandejas por semana, sobe para três mil na época de primavera.
— Para produtores que usam estufa a nossa venda é contínua, mas o início de dias mais quentes acaba motivando as pessoas a procurarem mudas para plantar em casa — observa Piccoli, que realiza entregas para agropecuárias de pelo menos 10 municípios da região.
São mais de 20 variedades de temperos e flores, além de outras mais de 100 variedades de olerícolas (hortaliças). Os preços variam de R$ 12 a R$ 32 por bandeja, exceto pelo tomate, que chega a custar R$ 70.
Com a ajuda da mulher e dos dois filhos, Piccoli prepara as bandejas, o substrato e, com auxílio de uma máquina, insere as sementes nos pequenos espaços onde elas germinam e brotam, em um processo que se completa dentro de 25 a 30 dias.
— Não parece, mas é bem trabalhoso, é um tempo que o produtor economiza — comenta o dono do viveiro, que garante um início de vida saudável a muitas plantas que chegam à mesa caxiense.
O trabalho com variedades orgânicas iniciou-se há cerca de sete anos, por demanda da clientela. O preço não muda muito e a redução de agrotóxicos interessou o proprietário. Além disso, Piccoli acredita na importância de alternativas saudáveis como os temperos naturais, que podem substituir caldos artificiais e outros industrializados:
— Temos uma variedade que é igual do caldo de galinha em cubos, mas é uma planta. Isso é qualidade de vida, as pessoas têm procurado mais por causa da saúde, as comidas têm muitos conservantes e quanto menos agrotóxico a gente consumir, melhor.
Segundo Piccoli, o período da primavera é ideal para o plantio de todas as variedades de olerícolas, de alface a tomates. Confira os tipos de flores que podem ser plantadas nesta época:
FLORES DA ESTAÇÃO
:: Flor-de-mel
:: Beijinho
:: Alegria de Jardim
:: Tagetes
:: Portulaca / Onze-horas
:: Petúnia
:: Celósia
:: Crisântemo
:: Gazânia
:: Torênia
:: Cravina
:: Vinca
:: Hypoestes
