Durante a Festa da Uva, que ocorrerá de 18 de fevereiro a 6 de março de 2016, oito desfiles cênicos serão realizados. As datas dos corsos alegóricos já foram definidas: em fevereiro será nos dias 18, 20, 21, 26 e 27, e em março nos dias 4, 5 e 6. Os desfiles ocorrem sempre às 20h. Ainda não há posicionamento oficial sobre o local do corso.
As inscrições para participar como figurante estão abertas até o dia 15 de agosto. Interessados devem procurar a Secretaria da Cultura, na Rua Dr. Augusto Pestana, de segunda a sexta feira, das 9h às 15h. Não há restrições de idade para a participação, mas menores de 18 anos devem estar acompanhados por um responsável na hora da inscrição e durante os desfiles. Os participantes terão transporte e ganharão um lanche.