Dervi Brancher, 63 anos, esbanja energia e saúde. Ele herdou dos pais o prazer pelo cultivo de orgânicos. Agricultor de Caxias do Sul, é pioneiro na venda de produtos saudáveis da Feira Ecológica da cidade. A família Brancher sempre foi contra a utilização de agrotóxicos nas lavouras. Nos dois hectares de área em produção não entram venenos. De nenhum tipo. Por lá tudo é feito de forma manual e natural.
O adubo é resultado de um processo de compostagem que utiliza o esterco do gado da sua propriedade. Qualquer líquido utilizado nas folhas é natural. Tudo isso dá trabalho? Sim. Seria muito mais fácil apenas aplicar um inseticida pronto e matar as pragas. Para ser um produtor de orgânicos é preciso ir além do cultivo.
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