Considerado um forte aliado contra as doenças causadas pelo frio, o mel é um dos produtos mais vendidos nesta época do ano. Na Serra Gaúcha, 2 mil colmeias produziram pelo menos 150 toneladas na safra de setembro de 2017 a abril deste ano. O volume poderia ser até 40% maior, não fosse o uso sem controle de agrotóxicos em lavouras. Em 2015, o apicultor caxiense Ademir Zanella perdeu 50 enxames de uma tacada só. Um vizinho aplicou veneno para combater as formigas do parreiral e acabou matando suas abelhas.
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