Um dos pratos que estarão disponíveis no cardápio do Sálvia é assinado por William Williges, proprietário do restaurante Boaz. O chef ficou conhecido após sua participação no programa Masterchef Profissionais, exibido pela Band em 2017, e compartilha no Almanaque a receita de uma massa com funghi e pancs (plantas alimentícias não convencionais), prato oferecido no menu executivo do Boaz.
GZH faz parte do The Trust Project
