Em busca de uma sobremesa prática? Que tal esse mousse de morango?
Ingredientes
2/3 de xícara de castanha de caju crua (hidratada por 12 horas e escorrida)
1/2 xícara de morango glaceado (de molho por 12 horas em 100 ml de água)
Suco de meio limão
2/3 de xícara de coco ralado desidratado
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes, com exceção do coco, no liquidificador e bata até ficar um creme liso e brilhoso.
2. Se precisar, adicione mais 100 ml de água.
3. Finalize com o coco ralado mexendo delicadamente.
4. Leve à geladeira por 2 horas.
