Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
meia xícara (chá) de leite morno
2 ovos
1 pote de iogurte natural
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de mel
5 colheres (sopa) de 100% cacau em pó
1 colher (chá) de sal
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de amêndoas em lascas, tostadas
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Modo de preparo
1. Em um recipiente, dilua o fermento no Leite NINHO morno. Junte os ovos, o iogurte, o óleo, o mel, o cacau em Pó e o sal.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione a farinha de trigo integral e misture bem.
3. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
4. Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e com a mão untada com óleo, divida a massa em 16 porções e modele os minis pães.
5. Em uma assadeira, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, coloque os pãezinhos, faça cortes na superfície e deixe descansar por mais 15 minutos.
6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
