Se você acompanhou o caderno Destemperados, encartado no Pioneiro da última sexta-feira, já deve ter conferido algumas receitas que serão oferecidas ao público durante o MDBF 2018. Com uma praça de alimentação toda remodelada, neste ano, vários pratos oferecidos por lá farão referência a Louisiana, casa original da temática Mardi Gras.
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