Desta quinta até segunda-feira ocorre um dos maiores eventos do movimento slow food do mundo, o Terra Madre, em Turim (Itália). E a Serra Gaúcha estará por lá com quatro representantes de Bento e Garibaldi. A comitiva da região é formada pelos agricultores Áureo Salvi e Rosângela Bettú Lazzari, a nutricionista Kelly Todescatto e a jornalista Ana Carolina Azevedo.
Na cidade, eles participarão de palestras, laboratórios, conferências e ainda vão acompanhar de perto a exposição de alimentos preservados da extinção por ações do slow food nos cinco continentes. O bacana é que os representantes conseguirão participar do evento graças a uma mobilização do convívio Slow Food Primeira Colônia Italiana, com sede em Garibaldi, que organizou ações para angariar valores.
Ao todo, 143 países estarão no Terra Madre, que tem como tema Food for Change.
