Uma nova pizzaria napolitana deverá inaugurar até o final de junho ao lado da Catedral de Pedra em Canela, no prédio histórico da Auxiliadora. Do mesmo dono da Abbiamo Fatto, já instalada na mesma cidade, e da The Petit, recentemente inaugurada em São Francisco de Paula, o novo empreendimento ainda não foi batizado.
Para escolher o nome da pizzaria, o empresário Peterson Secco está promovendo um concurso cultural em seu Facebook. Quem indicar o nome escolhido terá um ano de pizza grátis no novo empreendimento. O resultado deve ser anunciado na próxima semana.
Além da escolha do nome de forma inusitada, a pizzaria seguirá o estilo descolado de servir, com porções individuais para degustar com a mão mesmo, como a pizza costuma ser servida na Itália.
O negócio também irá funcionar como um pequeno mercado italiano, onde os clientes poderão levar para casa alguns dos ingredientes originais, como mozzarela de búfala e molho de tomate italiano.
