Paulo Geremia, diretor da rede serrana Casa DiPaolo, pretende inaugurar em abril o segundo restaurante da marca em São Paulo – no bairro Pinheiros –, num investimento estimado em R$ 2 milhões.
A nova casa, a 13ª da marca, gerou 50 empregos, equipe em fase de treinamento, sendo que os churrasqueiros são “exportados” do Rio Grande do Sul. As duas filiais na capital paulista – a estreia foi em setembro de 2017 – são resultado da parceria entre Geremia e Jandir Dalberto, ex-presidente no Brasil da rede de churrascarias Fogo de Chão. E não devem cessar por aí.
Em conversa com a colunista, Paulo Geremia admitiu que a Grande São Paulo, incluindo a região do ABC Paulista, tem potencial para receber de cinco a seis casas da grife que ostenta o título de melhor galeto al primo canto do país. A acompanhar as próximas garfadas no mercado.
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