O franqueado do Hard Rock Café Gramado, Fabiano Feltrin, amplia a expectativa para a estreia do restaurante temático de rock’n’ roll em solo gaúcho.
O tamanho do alvoroço com a novidade exigiu a revisão do plano de negócio, expandindo a equipe inicial de 100 para 163 funcionários direitos, sem contar os profissionais indiretos de áreas como contabilidade e limpeza. A seleção foi feita no início do mês passado, e atraiu 2 mil candidatos.
A filial da grife norte-americana abrirá “impreterivelmente em julho”, para aproveitar o movimento extra de turistas em mês de frio e férias, com a previsão de receber uma média de mil clientes por dia, alcançando 35 mil pessoas ao mês.
Após a greve dos caminhoneiros, o Hard Rock Café acelera as obras para a ambientação dos espaços e a acomodação da memorabília dos Estados Unidos.
