O processo é lento, mas aos poucos a moda do café "to go", ou para viagem, vai pegando em Porto Alegre. Focando no hábito tradicional dos Estados Unidos e popular em países europeus, Martin Valls - leia-se Aragäna - se uniu a Lucas Krause para criar o Rüa, um café ao ar livre que já está funcionando em soft open na Rua Félix da Cunha, na chamada Calçada da Moda.
A ideia da dupla é ocupar melhor o espaço urbano e promover a integração, vide as mesas coletivas que foram instaladas por ali. Quem cuida do cardápio é o chef Pedro Mattos, que indica a baguette black e a pizza abuelita. Agende-se: a inauguração oficial do espaço será no dia 14 de janeiro com a discotecagem de Rodrigo Adams.
