Uma nuvem de fumaça paira sobre o Acampamento Farroupilha, fruto de várias churrasqueiras assando suculentos pedaços de picanha, vazio e costela ao mesmo tempo pelos piquetes. Mas você sabe de onde saem os cortes do boi e qual as particularidades de cada um? Com quase 50 anos de experiência com carnes, Acelino Martins recebeu GaúchaZH no açougue do Acampamento para dar falar sobre as peças mais populares para churrasco:
