A poda das videiras, que tradicionalmente ocorria no período de inverno e começava no final de julho, está ocorrendo num ritmo mais lento do que em outros anos. Isso é explicado por uma mudança de hábito dos produtores, que adiantaram o processo para o outono. A antecipação foi motivada pela falta de mão especializada para a poda, que exige conhecimentos técnicos. Para desafogar a procura por trabalhadores no período do inverno, muitos produtores optam por fazer uma pré-poda ou até a poda completa entre os meses de abril e maio.
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