O número oito tem ligação direta com a trajetória de sucesso da cachaçaria Weber Haus, de Ivoti, no Vale do Sinos. Foi no lote 48 do então distrito de São Leopoldo que a família de Jakob Weber, vinda do interior da Alemanha, chegou ao Estado em 1824 para morar em ocas. Boa parte do sustento vinha da produção do "schnapps", bebida tradicional alemã à base de batata. Anos mais tarde, em 1848, a família decidiu adaptar a bebida ao gosto brasileiro e ganhar rentabilidade, passando a produzi-la com cana-de-açúcar. Nem imaginava que a ideia ganharia o mundo.
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