No país onde a produtividade média da pecuária de corte é de 60 quilos de carne por hectare, uma propriedade no interior de São Borja, na Fronteira Oeste, alcança resultado quase 10 vezes superior. Na Ruviaro Agropecuária, comandada pelos sócios Eduardo Coelho e Guilherme Ruviaro Fração, o rendimento do rebanho das raças angus e braford passa de 500 quilos de carne por hectare – com picos isolados que chegam a 800 quilos. Com pastagens cultivadas no inverno e no verão, identificação eletrônica do rebanho, tecnologia no manejo e intensificação da atividade, a fazenda está preparada para o futuro – que terá espaço apenas para quem produzir mais por área.
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