A dieta detox tem se tornado cada vez mais popular como uma forma de ajudar a eliminar toxinas do organismo e melhorar o bem-estar. “Os objetivos da dieta são a identificação, a eliminação e a redução de toxinas (antinutrientes), a modulação do paladar e a recuperação da atividade funcional do organismo, corrigindo funções digestivas e a permeabilidade alterada do intestino”, explica a nutricionista funcional Helouse Odebrecht.
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