Misture todos os ingredientes até formar uma bola. Guarde na geladeira por uma hora antes de usar. Pique o repolho finamente. Coloque a manteiga e o azeite na frigideira quente, adicione o alho e a cebola finamente picados até dourarem. Acrescente a carne e deixe dourar. Depois, retire a carne e acrescente o repolho. Deixe cozinhar por 8 a 10 minutos e acrescente novamente a carne e os tomates picados em quadros. Corrija sal e pimenta.
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