Não é de hoje que amamos uma boa polenta. Clássica, a polenta é um alimento típico da culinária da Itália, mas ganhou o coração de vários países pelo mundo. Sua base é nada mais, nada menos do que farinha de milho e água. Simples, mas infalível, seja mole, brustolada ou frita. A gente ama de qualquer jeito.
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