A gastronomia da capital gaúcha é constituída por diversas influências, uma das mais presentes é a cozinha alemã. Da Serra à cidade, os preparos com muita batata, filés à milanesa e a mostarda forte estão presentes. A confeitaria também marca presença, com doces e pães típicos. O que não falta em Porto Alegre são lugares para conhecer e apreciar a culinária alemã, sempre acompanhada de um chope bem tirado.
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