Um prato clássico italiano, em que a única regra a ser seguida é as camadas bem recheadas, a massa fresca e claro, muito queijo envolvido. É aquela coisa, quem não ama uma boa lasanha recheada, bom sujeito não é...
Listamos 5 lugares em Porto Alegre que servem o prato quentinho e que você não pode deixar de provar em casa. Ainda compartilhamos uma receita especial para você testar junto com a sua família.
LIBERTINO
Operação exclusiva do Food Hall que chegou para agregar ainda mais o espaço no Shopping Bourbon Country. Focado na cozinha italiana e livre de amarras, tem um carinho e respeito pela história da cozinha italiana, mas sem ser temática ou caricata. Para quem procura uma lasanha original e exclusiva, vai amar experimentar a opção do Libertino.
Disponível no Uber Eats, ou pelo Goomer e iFood do Food Hall Dado Bier
Bourbon Shopping Country (Av. Túlio de Rose, 80, bairro Passo d'Areia)
Telefone: (51) 99757-4436
@libertino.poa
FAMIGLIA FACIN
Localizada nas instalações da chaminé histórica do Shopping Total, em Porto Alegre. A cantina é um restaurante que, por si só, já é encantador e ocupa o espaço onde ficavam as fornalhas da antiga cervejaria Continental. Massas, tábuas de antepasto e filés fazem parte do cardápio da casa, mas nosso destaque de hoje vai para a lasanha bolonhesa, feita com massa caseira.
Disponível pelo iFood, Uber Eats e delivery próprio
Shopping Total (Av. Cristóvão Colombo, 545, no bairro Floresta)
Telefone: (51) 98450-4583
@famigliafacin
A CANTINA DO PRESS
A Cantina do Press é uma paixão por completo. Um espaço Press, mas na sua versão italiana, mais moderno e com um cardápio recheado de opções deliciosas. Com pratos autorais, nosso destaque nessa lista vai para a incrível lasanha vegetariana, com legumes assados e massa verde de espinafre, mas para quem prefere os clássicos, a lasagne alla bolognese da casa é uma ótima opção de lasanha bolonhesa.
Disponível pelo Uber Eats e por deivery próprio
Shopping Iguatemi (Av. João Wallig, 1.800, no bairro Jardim Europa)
Telefone: (51) 3029-0019 / (51) 991857154
@acantinadopress
COPACABANA
Funcionando desde 1939, o Copacabana garante pratos típicos de uma boa casa italiana. Com telentrega, no almoço e jantar, a casa oferece no seu cardápio quatro tipos de lasanha, além é claro, de outros tantos clássicos da culinária italiana. Dentre as opções, encontramos a lasanha de frango, ao funghi, bolonhesa e de quatro queijos, sendo uma mais recheada que a outra, com preço justo, e capaz de servir até duas pessoas.
Disponível por delivery próprio no site restaurantecopacabana.saipos.com
Telefone: (51) 3221-4616
@restaurantecopacabana
GRAZIE MILLE
Novidade na Vila Roubadinha, a Grazie Mille é focada em pizzerias e friggitoria italianas, assim como outros conceitos napoletanos. Para quem busca uma boa lasanha, feita com insumos tradicionais e artesanais, está no lugar certo! Nossa sugestão vai para a lasanha tradicional bolonhesa, feita com molho italiano, e massa caseira artesanal com farinha italiana. Para quem não come carne, ainda pode encontrar uma opção vegana, com com beringela grelhada, molho de tomate, acompanhando queijo especial, também vegano.
Disponível pelo iFood, Uber Eats
Vila Roubadinhas Poa (Rua Silva Jardim, 140, no bairro Auxiliadora)
Telefone: (51) 999576980
@graziemillepizzeria
RECEITA DE LASANHA DE FRANGO
Para variar a tradicional bolonhesa, experimente preparar uma de frango.
Rende 12 porções
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha
- 500g de molho de tomates
- 300g de queijo muçarela
- 1 pote de requeijão cremoso
- 200g de peito de frango desfiado e temperado
- Queijo parmesão ralado
Para o molho branco:
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado
- 200g de creme de leite fresco
- Pimenta-do-reino
- Sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, cozinhe a massa da lasanha em água fervente até que a massa fique al dente. Reserve.
- Para fazer o molho branco, misture o leite e a farinha de trigo em outra panela, mexendo sempre para não empelotar.
- Adicione o queijo ralado ao molho.
- Quando o molho estiver cozido, misture o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Unte um refratário com molho de tomate.
- Acrescente a massa da lasanha, o frango, o molho branco e mais uma camada de massa, nesta ordem. Repita o processo até finalizar a massa.
- Por fim, cubra com requeijão cremoso e queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus até que o queijo esteja gratinado.
