Três lugares forada cidade que valem o esforço de uma pequena viagem de carro pela sua excelência e excentricidade
HOTEL Y RESTAURANT GARZÓN BY FRANCIS MALLMANN
Não precisamos dar as credenciais de Francis Mallmann. O argentino virou celebridade da gastronomia no mundo todo e uma referência em cozinha na brasa. Neste hotel e restaurante no povoado de Garzón, Francis apresenta uma cozinha focada nos produtos regionais. Um exemplo é a beterraba assada, queijo de cabra e chips de alho. Ou ainda o garrão de cordeiro braseado com purê de limão, kale e tomates. Uma experiência exclusiva com custo elevado, mas daquelas que nunca mais saem da memória.
Costa José Ignacio
Fone: +598 4410 2809 ou 4410 2811
restaurantegarzon.com
BODEGA GARZÓN
Também no povoado da Garzón fica esta vinícola que é uma referência na América do Sul. Com estrutura arquitetônica impressionante, oferece um tour para quem gosta de vinhos e quer conhecer um pouco mais do processo e degustar ótimos rótulos. A Bodega conta ainda com um ótimo restaurante com vista para todos os vinhedos. Sabores típicos do Uruguai saem da parrilla como o Ojo de Bife com boniato zanahoria y jugo de carne. Depois do almoço, vale pedir para terminar sua garrafa de vinho no terraço, curtindo a vista. Para finalizar a experiência, passe na loja e leve os azeites produzidos por eles e os vinhos a preço de vinícola.
Rota 9 Km 175, em Garzón, Maldonado
Fone: +598 4224 4040
bodegagarzon.com
VIÑA EDÉN
Uma escapada inusitada é visitar a vinícola Viña Eden, que fica a somente 30 minutos de carro do centro de Punta. Apostando em um design moderno, esta vinícola fica no alto de um morro e tem uma vista exuberante da região. Um grande deque é o lugar preferido de quem passa por lá. Um rápido passeio pela estrutura permite conhecer o processo de produção. O restaurante do local tem menu reduzido, com bom atendimento e vinhos da casa como o excelente Tannat.
Rota 12 Km 26, em Pueblo Edén
Fone: +598 9255 2300
vinaeden.com
facebook.com/vinos.vinaeden
