Gramado é uma cidade de muitas atrações gastronômicas. Por lá, é possível experimentar iguarias de diferentes países, incluindo a fondue, uma delícia franco-suíça que é muito procurado pelos turistas que visitam a serra gaúcha. Indicamos 5 restaurantes infalíveis que ofecerem sequências muitos saborosas.
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LE CHALET DE LA FONDUE
Como o nome sugere, o restaurante fica num charmoso chalé em estilo europeu e tem uma sequência de fondue na pedra completa e que não decepcionada. Tudo começa com o fondue de queijo (emmental, cobocó, gruyère e maasdam) servido com batatinhas, vegetais cozidos e pães. Depois, chegam o filé e o frango, acompanhados de vários molhinhos. Na parte doce, frutas picadas, waffles, marshmallow e suspiros para serem mergulhados no delicioso creme de chocolate ao leito e amargo. O local é daqueles para impressionar, com ambientes elegantes, luz baixa e velas nas mesas, ideal para um encontro romântico. A casa atrai muita gente, então nossa dica é fazer reserva.
Av. das Hortênsias, 1.297
(54) 3286-2474
LE PETIT CLOS
Foi o primeiro local de Gramado a servir essa especialidade, há 41 anos. Por isso, é um dos mais procurados da cidade. Se quiser jantar lá, não hesite em ligar e reservar uma mesa. São várias as opções de fondue oferecidas, e a gente recomenda o Festival de Fondue Mix, uma sequência de queijo e carne (filé e frango), e de chocolate com frutas. Tudo isso num ambiente com lareira e pelegos nas cadeiras que ajudam a esquentar e dão um toque ainda mais especial à decoração clássica do espaço.
Rua Demétrio Pereira dos Santos, 599
(54) 3286.1936
SWISS COTTAGE
Além da tradicional sequência, o Swiss Cottage tem opções à la carte, como a fondue de Conaprole, uma delícia feita com doce de leite uruguaio. O ambiente interno permite reunir amigos e família, e tem um espaço mais reservado, que recomendamos para jantares mais intimistas. Nosso lugar preferido é o deck na rua, no qual é possível curtir o friozinho e observar as pessoas enquanto se aprecia carnes ou frutas mergulhadas no queijo ou no chocolate.
Av. das Hortênsias, 849
Fone: (54) 3286-2265
LA GRUYÈRE
O La Gruyère traz em seu nome uma homenagem ao queijo tradicionalmente usado na iguaria. Por lá, a sequência de fondue é a grande atração, com todos seus acompanhamentos e um dos melhores custo-benefícios da cidade. O restaurante, apesar de elegante, não é daqueles intimidadores e cheios de códigos de conduta, até porque foi pensado para a família toda: o ambiente conta com um espaço kids, o que torna o lugar ideal para os casais que querem curtir uma noite de boa gastronomia sem se preocupar com a segurança dos filhos.
Rua João Petry, 74
Fone: (54) 3295-1789
MAISON DE LA FONDUE
Construído num chalezinho antigo, o lugar é um charme e passa a sensação de que a gente está na casa de alguém que conhecemos: ambiente simples e sem frescuras. A pedida lá, é claro, a sequência de fondue, que começa com o de queijo e carne e termina no de chocolate. Se você quiser um jantar de qualidade e pagar menos por isso, uma boa dica é entrar no site do restaurante e pagar antecipadamente, porque a casa oferece várias promoções e descontos.
Av. Borges de Medeiros, 2311
Fone: (54) 3286-5282
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