POR QUE IR?
- O Rio do Vento Hidroponia é um clássico complexo que fica na Rota do Sol, a 14km do centro de Caxias do Sul. Lá são cultivados morangos sem o contato com a terra, através do sistema de cultivo hidropônico. A água da chuva é quem fornece os nutrientes necessários para o desenvolvimento das frutinhas, que crescem dentro de estufas com temperatura controlada e ao som do melhor do rock’n’roll.
- Junto às estufas, funciona o Barlavento (também conhecido pelos caxienses simplesmente por "Morangos"), um espaço onde é possível provar as receitas feitas com os morangos e tomates cultivados na Rio do Vento.
- Não importa se é de manhã cedo, hora do almoço, do jantar ou então meio da tarde, o Barlavento tem opções que combinam com todos estes momentos. Pãezinhos com geléia, vitaminas e iogurtes para o café, sanduíches, massas e sopas para as refeições principais e os deliciosos doces e bebidas que têm o morango como estrela.
CLIMA DO LUGAR
- O Barlavento é todo cheio de referência ao mundo náutico, em um clima que te transporta imediatamente ao litoral. Caiaques, redes de pesca, âncoras e bóias decoram o calmo ambiente, que tem como inspiração os esportes aquáticos e as viagens pelos mares do mundo feitas pelo proprietário, o biólogo Maurício Fedrizzi.
- No inverno, a lareira está sempre acessa. No verão, redes espalhadas pelo gramado são ideais para curtir o sossego e a natureza exuberante daquela área rual.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- O Bombordo (R$ 26), sanduíche quente com cogumelos frescos refogados, queijo derretido e pão colonial. Opção que atende bem os vegetarianos.
- O sanduíche Amotinado (R$ 27), com iscas de filé, queijo derretido, tomate e molho gorgonzola. Gostoso e quentinho.
- A Popa da Velentina (R$ 26), massa crepe em camadas com morangos e creme de chocolate. Imperdível e ideal para dividir.
- A cheesecake (R$ 9) com caldade de... morangos, claro!
- A Lestada (R$ 21) , sorvete de creme ao forno com calda de framboesa e merengue. Um clássico imperdível e de encher os olhos.
- Vale lembrar que a disponibilidade de alguns itens do cardápio dependem do período de produção dos morangos, que começa em setembro e costuma ir até janeiro ou fevereiro, dependendo do clima.
SÓ TEM LÁ
- O melhor e mais docinho suco de morango (R$ 7) que você vai provar, feito com as frutas cultivadas sem o uso de agrotóxicos. O sabor é realmente único!
- Recentemente, a Rio do Vento Hidroponia passou a contar com uma hospedaria incrível, com seis suítes cheias de charme em um casarão datado de 1871, que já abrigou um bordel e também uma fábrica de salames na região das Missões e que foi desmontada e transportada para Caxias.
IDEAL PARA
- Ir em família; Ir com os amigos; A qualquer hora.
Barlavento - Rio do Vento Hidroponia
Endereço: Estrada RSC 453, Km 154 - Rota do Sol - Caxias do Sul - RS
Telefone: (54) 99908-5500
Site: www.riodovento.com.br/barlavento
Facebook: www.facebook.com/Barlavento
Formas de pagamento: Somente em dinheiro, não aceita cartões.
Horário de funcionamento: Abre todos os dias do ano: de segunda a sexta, das 8h às 20h, e aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 21h.
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
