Em comemoração ao nosso aniversário de 10 anos, decidimos presentear todos que nos acompanham com o Guia Destemperados Porto Alegre, o maior de nossa história. São mais de 200 dicas de lugares para comer e beber bem na cidade, separados por temática, tudo sob a curadoria do Destemperados.
Dispostas em listas, as sugestões estão divididas em diferentes assuntos, com opções em várias partes de Porto Alegre, para todos os gostos e bolsos. Hoje, dividimos com você a lista BARES PARA BEBER MUITO BEM.
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SPOILER
O bar é novidade em Porto Alegre. O cardápio é cheio de referências às séries – das mais clássicas até as mais recentes – e ajuda até quem não é muito familiarizado com elas a se situar. O coquetel Morgan, por exemplo, em alusão ao seriado Dexter, vem “embalado” como uma das vítimas do serial killer. A cor avermelhada é em função dos morangos e amoras, além do rum e da pimenta-rosa. Se curtir Breaking Bad, vá no Heisenberg, com gim, suco de limão, espumante e licor de curaçao. Para petiscar, recomendamos a pizza. Os quatro sabores são uma homenagem para cada um dos personagens de The Big Bang Theory e vêm em uma caixa como se fosse delivery.
Rua Gen. Lima e Silva, 1.058 – Cidade Baixa
Fone (51) 3237-1822
JOSEPHYNA’S
É ao mesmo tempo bar de drinks e cafeteria. Por se tratar de um lugar pequeno, a galera acaba tomando conta da calçada, e a noite acontece ali mesmo, em uma vibe bem animada. Para beber, um de nossos preferidos é o Spritz. Prove também o Long Island Ice Tea. Minipizzas da Buona Távola são a dica para comer. A de quatro queijos é excelente.
Rua Gen. João Telles, 531 - Bom Fim
Fone (51) 3084-5444
OLIVOS 657
Um dos nossos favoritos na cidade. É um gastrobar cheio de estilo, que, além de coquetéis fantásticos, oferece um menu de pratos de primeira. Prove o famoso Hendrick’s Gin. Você também pode ousar pedindo para provar diferentes tipos de gim do Brasil e do mundo. Não perca também o Macunaíma, com suco de limão, cachaça, xarope de açúcar e Fernet. As pizzas de lá fazem sucesso. A dica é a Carbonara, com molho de tomate, muçarela de búfala, bacon em tiras e ovo de codorna. Se estiver pelo prato, vá no Tortéi Burro Sálvia.
Rua da República, 657 – Cidade Baixa
Fone (51) 3372-6256
VINERIA BRASIL
É uma mistura de loja de vinhos e bar para happy hour, opção que a gente adora para curtir a Zona Sul. Eles têm mais de 100 rótulos de vinícolas boutique ao redor do mundo. Alguns vinhos podem ser consumidos em taça, direto da Enomatic. Conta com um deck superaconchegante na entrada, com iluminação delicada. O cardápio é enxuto, mas tem boas opções. Indicamos as bruschettas de carne de panela e gorgonzola.
Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 166 – Tristeza
Fone (51) 3557-8059
QUENTIN’S
É um bar temático em homenagem ao diretor de cinema Quentin Tarantino. Quadros com cenas famosas de seus filmes decoram os ambientes. O lugar conta com 37 torneiras de chope, e a carta de drinks traz nomes que fazem referências aos longas do cineasta. O Titty Twister é uma pedida certeira – o coquetel tem o nome do bar do filme Um Drink no Inferno. Leva tequila prata, suco de pêssego, açúcar, pimenta, páprica picante e Grenadine. Para petiscar, sugerimos o Seth Gecko: coxinha da asa marinada em cerveja, frita e envolta em molho picante.
Rua Gen. Lima e Silva, 918 - Cidade Baixa
Fone (51) 3508-4385
CAPONE DRINKERIA
O conceito é inspirado na época da lei seca nos Estados Unidos, brincando com a temática do proibido e do escondido. Foi um dos primeiros bares de drinks da cidade e é referência desde então. É perfeito para ir a dois ou até mesmo sozinho para sentar no balcão e acompanhar a produção dos coquetéis. O cardápio é bem completo, tem desde os drinks mais tradicionais até os mais ousados e autorais. Adoramos o Scarface, com conhaque, soda de limão, calda de gengibre e suco de limão siciliano. Experimente também o I Know It Was You Fredo, com Bourbon e calda de maçã com especiarias. Para amenizar o álcool, vá de batatas-doces fritas.
Rua Castro Alves, 449 – Rio Branco
Fone (51) 3372-6021
VINERIA 1976
Um wine bar excelente, aconchegante e com atendimento simpático. A casa é linda, e conta com área externa espaçosa, perfeita para curtir o clima da rua. A adega completa oferece diversos rótulos para todos os gostos. Destaque para o Campaña Cabernet Sauvignon, vinho da casa produzido na Campanha. Eles têm o Coravin, acessório que perfura a rolha, permitindo beber taças de rótulos renomados, como o Chablis Louis Latour. A cozinha também merece menção, com pratos preparados pelo chef Pedro Mattos. Prove o polvo com purê de couve-flor. Se quiser compartilhar, se jogue na porção de almôndegas.
Praça Doutor Maurício Cardoso, 49 – Moinhos de Vento
Fone (51) 3557-4764
VASCO DA GAMA 1020
De fora nem parece que é um bar cheio de vida em diferentes andares. O lugar tem decoração industrial, o que deixa os ambientes ainda mais charmosos. Dentre as ótimas opções de drinks, tem o Agudo, feito com uísque, bergamota, limão e vinagre de maçã. Outra opção é o Orla, que leva Aperol, vinho branco, bergamota e maracujá. A proposta é ter poucos pratos no cardápio, que muda periodicamente assim como
o chef que o cria e prepara. Por isso, sempre há novidades por lá.
Rua Vasco da Gama, 1.020 - Rio Branco
Fone (51) 99327-1480
DIRTY OLD MAN
O nome e a decoração do bar são inspirados no escritor boêmio Charles Bukowski. O lugar tem um clima descontraído e alto astral. O cardápio tem muitas opções, tanto para quem curte drinks, quanto para os cervejeiros de plantão. Prove o Mé, com cachaça infusionada em favas de baunilha, suco de tangerina, melado orgânico, capim cidreira e physalis.
Rua Gen. Lima e Silva, 956 - Cidade Baixa
Fone (51) 3085-8227
CHAMPANHARIA NATALICIO
Com ambiente casual, é um pit stop ótimo para fazer entre as compras no Iguatemi. Na carta, todos os espumantes e vinhos são da vinícola Miolo. Vale provar o Miolo Cuvée Tradition Brut. Para comer, o queijo brie com geleia é uma bela opção.
Av. João Wallig, 1.800 (Shopping Iguatemi) - Jardim Europa
Fone (51) 3907-3225
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