Hamburgueria da Serra: hambúrgueres com inspiração nas serras brasileiras

As festas de final de ano acabaram, o verão está aí e eu deveria estar de dieta, mas fui comer hambúrguer! Escolhi ir em um lugar que já fui muitas vezes e sempre adoro, a Hamburgueria da Serra, em Serra Negra.
A Hamburgueria tem uma área externa super gostosa para ficar em uma noite mais quente e também uma parte interna com sofás confortáveis e elementos decorativos de bom gosto. Tem também uma televisão enorme (que não aparece na foto) para os amantes de esporte acompanharem os campeonatos de futebol e futebol americano, muitas vezes com promoções especiais durante as transmissões.
A cerveja está sempre geladinha e tem uma boa variedade, tanto das cervejas comuns como das especiais, e também alguns rótulos da região. O cardápio conta também com uma boa variedade de sucos, além de refrigerantes e outras bebidas. Nós escolhemos para o nosso brinde cervejas e um suquinho de limão bem refrescante.
Como já tínhamos ido lá outras vezes, sabíamos o que nos aguardava, então nem pedimos porções para não correr o risco de não dar conta dos nossos hambúrgueres. O cardápio é uma gracinha, todos os lanches têm nome de serras brasileiras. Uma das serras que escolhemos foi a Serra Nevada, com hambúrguer de frango (180g), catupiry, bacon e maionese de azeitona preta no pão de mandioquinha. A batata frita, que sempre acompanha os lanches, foi trocada por onion rings crocantes e douradinhas.
Escolhemos também o Serra Gaúcha, que originalmente é feito com hambúrguer de costela, mas quisemos trocar pelo de frango. Então ficou: hambúrguer de frango (180g), queijo, cebola roxa, agrião e geleia de amora no pão de mandioca. Esse pedimos com batata frita mesmo, que é deliciosa! Adoro esse corte mais “gordinho”.
Nossa próxima serra foi a Serra da Canastra, com hambúrguer de linguiça de pernil (160g) temperado com erva-doce, queijo meia-cura, vinagrete da casa (que leva cebola roxa, tomate e pimenta biquinho) e maionese de melaço no pão de mandioca. Acho as combinações de ingredientes dos lanches muito bem pensadas e originais. Foi a primeira vez que provei um hambúrguer de linguiça, e o sabor surpreende!  
Pedimos também o Serra Pelada, com hambúrguer de fraldinha (180g), catupiry, bacon, queijo e maionese da casa no pão de hambúrguer e quisemos acrescentar salada. Ficou delicioso! Todos os hambúrgueres estavam muito suculentos, no ponto certo e com um saborzinho defumado maravilhoso. Não posso deixar de comentar também sobre a maionese da casa, que acompanha todos os lanches, não tem nada melhor do que ela para mergulhar a batatinha!
Já estávamos todos mais do que satisfeitos, mas pelo bem do post tivemos que pedir uma sobremesa, e não nos arrependemos! Ela também tem nome de montanha: Monte Fuji. É um sanduiche doce de sorvete com biscoitos especiais que vem com pedacinhos de morango e calda de Nutella. É de comer rezando!
Nessa noite deliciosa com cerveja, hambúrguer, sobremesa, risadas e boas companhias gastamos R$ 35,00 por pessoa, e eu, cliente fiel, com certeza voltarei sempre.